HARIO V60 ドリッパー レビュー

はじめに

コーヒー好きの方なら「HARIO V60」という名前を一度は耳にしたことがあるでしょう。世界中のバリスタが愛用し、スペシャルティコーヒーの世界では定番中の定番となっているコーヒードリッパーです。

「ドリッパーってどれも同じじゃないの？」と思う方もいるかもしれません。でも、V60を使ってみると、その考えがいかに誤りだったかを実感することになります。この記事では、HARIO V60ドリッパーの魅力を実際の使用感とともに詳しくご紹介します。

HARIO V60は、日本の老舗ガラスメーカーHARIO（ハリオ）が製造するコーヒードリッパーです。「V60」の名前は、60度のV字型の円錐形状に由来しています。2005年の発売以来、世界中のコーヒー愛好家に支持され続けています。

V60の最大の特徴は大きな1つ穴と螺旋状のリブの組み合わせです。この設計により、コーヒーの湯の流れを調整することができ、抽出者が自分の好みに合わせて注ぎ方をコントロールできます。

ゆっくり注げばより濃く、速く注げばさっぱりとした味わいに。この抽出の自由度の高さこそが、V60がバリスタやコーヒー愛好家に愛される理由です。

素材のバリエーションも豊富で、陶器・ガラス・プラスチック・金属など、それぞれ保温性や熱伝導率が異なります。初心者にはプラスチック製が扱いやすくおすすめで、陶器やガラスは見た目の美しさも魅力です。

コーヒー好きの筆者が、初めてV60を使ったときの感想を正直に話しますと「難しい！でも楽しい！」でした。

最初の数回は抽出がうまくいかず、味がブレることもありました。でもそれが逆に「もっと上手くなりたい」という意欲を掻き立て、注ぎ方を研究するのが楽しくなってきました。

コーヒーが上達するにつれて、V60の本当の魅力が見えてきました。同じ豆・同じ分量でも、注ぎ方によって味が全く変わるんです。フルーティーな酸味を引き出したいなら細く・ゆっくり。まろやかな甘みを出したいなら少し速く。まるで料理のように、自分の創造性が発揮できる器具です。

螺旋状のリブの効果も実感できます。フィルターとドリッパーの間に適切な空気の通り道ができ、コーヒーがよどみなく抽出されます。結果として雑味が少なく、クリアな風味のコーヒーが楽しめます。

陶器製のV60（有田焼コラボモデルなど）は見た目の美しさも格別で、コーヒーを淹れる時間自体が豊かな体験になります。コーヒータイムがより一層特別なものになりました。

1. 抽出のコントロールが難しい
V60は自由度が高い分、安定した味を出すのに練習が必要です。毎回同じ味を再現するには、注ぐ速度・量・タイミングの一定化が求められます。初心者には最初は難しく感じるかもしれません。

2. 専用ペーパーフィルターが必要
V60専用の円錐形ペーパーフィルターを使用します。市販の台形フィルターは使えないため、フィルターの買い置きが必要です。

3. 保温性が低い（素材によっては）
ガラス製やプラスチック製は保温性が低く、ドリッパーを温めずに使うとコーヒーが急激に冷めることがあります。使用前のウォームアップをおすすめします。

それでも、一度V60の魅力にはまると、他のドリッパーに戻れなくなります。コーヒーを「淹れる」楽しさを最大限に味わえる器具として、その価値は揺るぎないものがあります。

1. コーヒーを「淹れる」ことを楽しみたい方
ただコーヒーを飲むだけでなく、抽出のプロセスを楽しみたい方に最高の器具です。自分の手で作り出すコーヒーの味は格別です。

2. スペシャルティコーヒーを楽しむ方
産地・農園別のコーヒー豆の特徴を引き出すには、V60のような自由度の高いドリッパーが適しています。

3. コーヒーの腕を磨きたい方
バリスタを目指している方や、コーヒーの技術を向上させたい方の練習ツールとして。世界大会でも使われる本物の器具で学べます。

4. コーヒー器具にこだわりたい方
デザイン性の高さもV60の魅力。キッチンやカフェスタイルのインテリアにもマッチする洗練されたデザインです。

HARIO V60ドリッパーは、コーヒー抽出の自由度と芸術性を最高レベルで体験できる器具です。

コーヒーに情熱を持つ方、もっと美味しいコーヒーを追求したい方に、心からおすすめします。V60で、毎日のコーヒータイムを至福の時間に変えましょう！

Amazonで購入はこちら：HARIO V60 ドリッパー

楽天市場で購入はこちら：HARIO V60 ドリッパー